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Pickles fermé le midi de mardi 14 à mercredi 15 avril
Exceptionnellement Pickles sera fermé pour les services de mardi et mercredi midi, le 14 et 15 avril 2015. L’équipe vous accueillera comme d’habitude à partir de mercredi soir.
Mardi MIDI, 2 décembre 2014
Exceptionnellement Pickles sera fermé pour le service de mardi midi, le 2 décembre 2014. L’équipe vous accueillera comme d’habitude à partir de mercredi midi.
Vacances d’Été Pickles – 1 au 25 août
Pickles sera fermé du 1 août jusqu’au 25 inclusif pour nos vacances d’été. Nous serons de retour pour le service de midi le mardi 26 août.
Bonnes vacances à vous et à la rentrée !!
Fermeture exceptionnelle de Pickles
Exceptionnellement cette semaine, Pickles sera fermé jusqu’au service du jeudi soir. Donc, nous vous accueillerons le jeudi soir, le vendredi midi et soir, et le samedi soir. Merci de votre compréhension.
1000ème client déjà !!
Exceptionnellement, pour fêter le passage de notre 1000ème client ce midi, jusqu’à la fin de la semaine (14/3/14) notre magnifique café Guiducci sera offert avec le menu de midi (formules 14,50€ ou 18,50€). Du saumon et du poulet Label Rouge, de l’agneau Bio, du foie gras du Sud Ouest, le poisson de Jean-François Moreau, une entrée et un plat végétarien chaque semaine, des desserts gourmands et recherchés, le TOUT fait maison….et cette semaine un café offert !
Rdv chez Pickles à 2 Rue du Marais – 02 51 84 11 89 pour réserver…..you know it makes sense
2 semaines depuis l’ouverture, et Pickles se porte bien
Nous avons fait notre premier service le mercredi midi du 22 janvier 2014, et depuis les retours de nos premiers clients ont été très positifs. Il y a eu des problèmes classiques d’une ouverture – pas de gaz, le tableau électrique qui saute plusieurs fois pendant le service, etc, etc…..mais, sans exception, tout le monde a bien aimé notre univers, notre accueil et (surtout) les mets!
Nous avons déjà travaillé les superbes produits de Michel Hardy (l’agneau bio de Sologne), Jacques Bourcier (le boeuf bio, race Limousine), de Hugues Pelé (le cochon Breton d’autrefois, le Blanc de l’Ouest), de la Ferme du Soleil à Orvault (légumes bio) et de Thierry Corbineau (poisson ultra frais au Marché Talensac).
Et nous avons même eu une première critique très positive dans la presse locale – un grand merci à l’équipe du magazine Wik
Donc, une démarrage positive…..quelques photos de l’intérieur du restaurant pour ceux et celles qui n’ont pas encore tenté l’expérience “Pickles”
La fin des travaux?
Les dernières photos du restaurant….j’y suis presque…
Retard d’ouverture….encore
Pickles n’ouvrira pas lundi 20 janvier – pas de gaz et les derniers artisans étaient toujours ce soir. Donc, j’ai dû annuler le dîner pour les 30 de Disco Soupe demain soir parce que c’est tout simplement impossible de penser “cuisine” et faire de la mise en place quand il y a des outils et de la poussière partout……très dur. C’est dense cette création de restaurant, et le résultat final sera très bon et très beau, j’en suis persuadé…..mais ce ne sera pas pour lundi 20 janvier.
Je vise la semaine mais je n’annonce pas de date…..ras le bol que ça traîne…
Je vais me doucher, me raser, et ensuite me coucher.
