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LA FERME DU MOULIN

Anaïs et Thomas Hardy, Vincent Thomy, Jean-Luc Rallu et Estelle Passelande​​

La Chapelle-Glain (44)​​

En s’appuyant sur un modèle vertueux de polyculture, la Ferme du Moulin regroupe 5 associés et compte environ 120 ha de terres entièrement cultivées en agriculture biologique et une grande diversité de production : élevage d’agneaux solognots (race en voie de conservation) et de vaches jersiaises, produits laitiers de brebis, porcs en plein air de race Longué bayeux, pain au levain issu du blé de la ferme (variétés anciennes et panifiables) et la culture de myrtilles.
Leur production est vendue en direct, sur les marchés de Nantes et d’Angers, dans les magasins de producteurs et à travers les AMAPS.

Je sais que c’est partout pareil, même en période de “crise”…..les enfants grandissent, ça pousse….ça va de soi.

Mais il y a des moments quand même nous, les parents (tu vois….quand on voit qqn tous les jours, parfois les petites évolutions passent inaperçues), remarquent qu’un fossé a été franchit…..et ça, ça mérite d’être noté quelque part.

Ca sert à ça un blog, non ?

Quand je suis rentré de ma journée de travail mercredi passé, ma femme m’a annocé avec fierté que Jade, notre plus grande, avait préparé un gateau chocolat toute seule…du début jusqu’à la fin….lecture de recette, utilisation de la balance, mise en route du four, et tout, et tout, et tout…..

Dis-donc, je n’en revenais pas.

Mon histoire d’autonomie dans la cuisine a commencé quand j’avais 10 ans, je pense. Mais à 7 ans (et demi…..c’est imortant à cet âge-là)….chapeau ma belle !!

Et, est-ce qu’elle était contente ? Je vous laisse décider……

jade-gateaux

2 réponses

  1. … et comme elle te ressemble !!! c’est incroyable
    Ahhhh ces enfants qui ressemblent tant à leur papa, c’est vraiment pas juuuste…
    😉
    à bientôt et bravo pour la préparation de ce grand événement : c’est beau, ça donne envie, et c’est émouvant de te voir y consacrer tant d’énergie malgré la reprise de ton travail
    Félicitations

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