LA FERME DU MOULIN

Anaïs et Thomas Hardy, Vincent Thomy, Jean-Luc Rallu et Estelle Passelande​​

La Chapelle-Glain (44)​​

En s’appuyant sur un modèle vertueux de polyculture, la Ferme du Moulin regroupe 5 associés et compte environ 120 ha de terres entièrement cultivées en agriculture biologique et une grande diversité de production : élevage d’agneaux solognots (race en voie de conservation) et de vaches jersiaises, produits laitiers de brebis, porcs en plein air de race Longué bayeux, pain au levain issu du blé de la ferme (variétés anciennes et panifiables) et la culture de myrtilles.
Leur production est vendue en direct, sur les marchés de Nantes et d’Angers, dans les magasins de producteurs et à travers les AMAPS.

Still in the throes of finalising our proposition for the Fongecif (funding of my project), but if this last week has taught me anything it’s that this training is something that I MUST do.

Simply facing the very real prospect of having no funding during 7 months has enabled me to answer my 1st basic question : am I ready to face the drop in income during the training ? Well, I can quite unequivocally say “YES, I am ready” ! I am so mentally geared up, ready and waiting for this training that the prospect of not doing it at all and continuing with my job is simply not possible / unthinkable…..

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