Pickles Dîners – le retour du chef

me revoilà à Nantes, en train de réactiver la recherche d’un fond de commerce après les quelques semaines d’activité autour des dîners Pickles à Nantes et à Paris. Il faut que j’avance avec la finalisation de mon Business Plan vu que l’apport personnel est maintenant assez clairement défini. Il reste un point d’interrogation au tour […]

Summer in Newcastle – Get out there and buy more rare breed pork……

Rare breed pigs…..don’t you just love ’em !!! Just to be clear on one thing before going any further – I am not an expert on rare breed pork, far from it. However, having tasted rare breed pork from 2 different farmers in the North East, I can certainly say that the pork is magnificent […]