Nouvel An 2009

Quoi faire pour le 31 ? Chaque année c’est le même problème qui se présente, mais cette fois-ci, nos aimables voisins (Chloé et Fredo) nous ont proposé d’aller chez Jeff et Virginie à Romainville, en banlieu Parisien. Il n’y avait que 3 conditions à satsfaire…

ramener une bouteille de champagne

ramener qqchose à manger

se déguiser de telle sorte à ce que l’on soit “méconnissable”

Fastoche !

Je me suis déguisé en cowboy, tandis qu’Antonella s’est mise en fée clochette.

Pour les petites choses à manger, j’ai décidé de faire 6 choses (dont les 2 premières se trouvent dans la photo)….

Vodka Shot en granité au citron vert avec des oeufs de saumon et un tartare de daurade royale à l’orange

petite salade de quinoa pimentée avec rouget cuit au sel / sucre / agrumes

aumonière de poulet au curry thai

salade chaude de pancetta, tomate confite et tapenade sur de la polenta aux jus de champignons

maquereau fumé sur salsa sucré-salé de vitelette, oignon rouge, grenade et myrtille

émulsion de basilic, tomate confite à l’ail et jambon de parme sur une tuile de parmesan

Tout s’est bien passé, sauf le fait de ne pas avoir une carte de visite !! J’en ai maintenant, et elle est très belle…;-)

Ciao, ciao et bonne année pour 2009 !!