En s’appuyant sur un modèle vertueux de polyculture, la Ferme du Moulin regroupe 5 associés et compte environ 120 ha de terres entièrement cultivées en agriculture biologique et une grande diversité de production : élevage d’agneaux solognots (race en voie de conservation) et de vaches jersiaises, produits laitiers de brebis, porcs en plein air de race Longué bayeux, pain au levain issu du blé de la ferme (variétés anciennes et panifiables) et la culture de myrtilles.
Leur production est vendue en direct, sur les marchés de Nantes et d’Angers, dans les magasins de producteurs et à travers les AMAPS.
je voulais simplement partager avec vous un dessin que mon fils, Noé, m’a donné à la fin de décembre (je pense).
l’explication de l’artiste ?…..”c’est mon papa qui pense à son restaurant”. J’ai l’air assez sérieux, j’ai un cou incroyablement long, et ma coupe de cheveux n’est pas térrible (c’est vrai, d’ailleurs….je le fais moi-même avec la tendeuse….économiser de l’argent….)
je vous laisse en faire vos analyses.
